北京商学院学报1991年第4期(总第42期)商业文化一、商业文化起源子经商，服务子商业的开拓发展什么是商业文化?关于它的确定含义，目前正在研讨中。胡平部长认为：商业文化就是渗透在商业流通领域各个过程，各种商品，各行各业里的文化。在商品交换过程中，人们的交易行为总是要受着经营思想、道德规范、民族风俗的制约，而特定的商业准则、规范、观念等等都属于商业·文化范畴。可见，商业文化是伴随着商品流通而产生的，它的产生和商业一样历史悠久，并将随着商品经济的发展而发展。我国是有着数千年历史的文明古国，在漫长的封建社会中，重农抑商的成份曾极大地限制了商业的发展，至使商业始终处于低下的地位，发展相当缓慢。与之相适应的商业文化，也就必然相应地经历了缓慢的历史长途，而且也同样地被忽视，甚至被遗忘。但是，不管人们主观上是否承认它、注意到它，它在客观上始终起着无法抹煞的作用。随着社会主义商品经济发展和改革开放的深入进行，商业的重要地位愈来愈突出。《中共中央关于制定国民经济和社会发展十年规划和“八五”计划的建议》指出：／(今后十年，第三产业要重点发展为生产和生活服务的行业……，第三产业的发展速度要快于第一、第二产业。，／商业是第三产业的主要部分，商业文化则是现代社会文化的有机组成部分。正象任何文化体系的作用一样，商业文化的高低、优劣，都影响着商品流通和商业的发展速度，影响着企业效益。就某种意义而言，；没有高度的商业文化，便没有发达的商品经济。就以企业形象来说，它是一个企业文化建设的直接结果。而良好的形象，对商业企业是至关重要的。因为商品经济是竞争的经济，在市场多变、竞争激烈的客观形势下，某个商业企业要想立于不败之地，获得良好的经济效益，就必须努力创造鲜明的企业形象，这种形象一旦建立起来，就会影响整个经营活动。从这个意义上讲，企业形象本身就是一种无形资产，只要获得这种无形资产，就能使企业经营处于主动地位，就能吸引老顾客，发展潜在顾客，扩大市场占有率，进而提高企业效益。东来顺涮羊肉80多年盛销不衰，稻香春的元宵也已有70多年历史，虽销窘价格高于其它同类食品，但人们仍争相购买，供不应求，这本身就是饮食文化和食品文化的内在体观。东来顺在澳大利亚堪培拉开店也正是我国独特的饮食文化在世界传播的例证。而这些必将提高企业知名度，加深企业在人们心目中的印象，起到推动企业发展的作用。二、围绕商业基本职能开展文化学建设，全面提高企业素质商业的基本职能就在于顺利地实现商品流通。流通过程包括购、销、调、存各个环节，涉及到人、财、物各种要素。无论在哪个环节上、哪些因素中，首要的因素就是人。因为商品交换的主体是人，物与物交换的实质就是人与人的交流、勾通和交易。在?4子?市场经营活动中的一切经济现象，无论是商品、广告或服务，起支配作用的都是人。所以，建设商业企业文化，就要以提高人的素质为中心，全面提高企业素质。人的素质包括许多方面，但最主要的是思想道德素质和科学文化素质。思想道德素质反映了一个人的思想觉悟和精神面貌；科学文化素质则不仅是学习现代化经营管理及各种专业技术所必需的，而且是树立远大理想、增强事业心，培养高尚道德和严格纪律的重要条件。为此，我们应从思想政治工作和文化教育两方面入手，搞好职工培训。对职工进行正确的思想，观点和立场的教育，进行企业精神、企业道德、企业风尚、企业民生、企业制度等企业文化诱导，使他们既有远大理想，又有实现理想的实际本领。这样，全面提高企业的经营管理水平，提高企业的竞争能力，就有了可靠的前提。三、建设商业文化，是两个文明建设的辫要，是文明经商的必然要求商业文化自古就有，我们现在把它归纳起来，加以系统化，建立学科、开展研究，则是时代的需要，是社会生产发展的需要，是两个文明建设的需要。任何一件商品都毫无疑问地融铸着人类的审美情趣、时代风尚和相应的文化因素。反过来，精神文化也始终渗透在人们的生产劳动和商业活动之中。物质文明与精神文明总是在互相渗透中共同完善。随着商品经济的发展和人们物质生活水平的提高，人们已不再满足只有使用价值的商品，而是追求有丰富文化内涵的商品。不仅工艺晶、时装等商品表现了越来越明显的文化性，就连家用电器、汽车等耐用品也出现了“仿古型”、矗抽象型抄等文化特征极强的新式样。据调查，21世纪的消费趋向是追求商业的高度文化倾向。随着人类物质文明和精神文明水平的进-—步发展和提高，人们对商品的价值观将越加倾向于追求关感，4寥·和新颖、祟尚个性和消遣。这些高度文化性的观念所形成的消费趋势，预示着以商业文化作为媒介体，满足多样化需求的新型市场即将诞生。于是建立富有中国特色的商业文化学就迫在眉睫了。现代商业文化是随着商品经济的发展而趋于完善的。在赚钱养家糊口的商业存在初期，小商贩的叫卖是商业的初级文化。随着商业的发展有了以口顾客第一、服务至上”的商业文化思想，有了文明经商的客观要求，有了遍及全球的广告和模特等商业文化特有的表现形式，有了购物中心等现代商业设施的游乐场，明星表演等综合服务形式。商业文化具有高级化倾向，说明人类文明的进步和产业技术的进步促进了商品经济的高速发达，因而使商业文化不断发展完善。我国实行的是有计划的商品经济，随着改革开放的进一步深化，越来越多的商业经营者认识到了发展商业文化的重要性。相对而言，我国沿海城市的商业文化比较发达。由于沿海地区商品经济发展较快，商业设施逐渐现代化，出现了购物中心和国际水准的大酒店，必然要求有与之适应的现代商业文化为现代商业服务，以满足不同消费者的多样性需要。四、根据“东安。事业发展的需要，建设商业企业文化东安集团公司是一个跨地区、跨行业、多功能的经济实体。集团成立两年多来，已经发展成为拥有56个独资、合资，合作企业和独立核算单位的大型商业企业集团。企业年消售额从1987年的．47万元猛增到1990年的．99万元，增长了71．5％。最近，在党中央、国务院关于深化改革，进一步搞活国营大中型企业的方针指导下，北京市委、市政府又决定东安集团公司实行计划单列。这是为实现“八五"计划和十年规划的目标，深化流通领域改革、发展企业集团的一项重大措施，为东安事业的进一步发展提供了良好的外部条件。同时，也对企业的思想观念、经营决策、人员素质、基础设施、管理水平等方面提出了更新更高的要求。为适应形势的需要，促进企业集团发展，必须更自觉地建立起充满生机和活力、融时代精神和企业特点为一体的JJ东安"商业企业文化，(一)建立共同理想，培育“东安"企业精神。企业精神，是建立商业企业文化的重要组成部分。东安集团早在成立之际，就确定了“自立自强、远见求实、继往开来、走向世界”东安企业精神。“东安精神”是在企业近百年的历史进程中，受文化教育、传统观念，民族特性及经营活动等诸因素影响而逐步形成的独特的经营作风、思维方式、行为准则和管理风格。它是企业在经营管理中驱动人们为达到共同的目的和长远目标所表现出来的占主导地位的思想观念和思维定势，是企业的精神支柱和灵魂。自立自强，是东安人的精神品格和奋斗意识，远见求实，是东安人的宽广胸襟和脚踏实地的工作作风，继往开来，是时代赋予“东安人”的历史使命，走向世界，是J(东安人”的共同信念和奋斗目标。几年来东安集团通过开展“企业精神大讨论"、东安发展规划宣讲以及人人佩戴团徽，大唱集团团歌等广泛宣传活动，使“东安精神”深入人心，成为每个东安人的自觉意识。今年，还将在全集团开展“识东安、爱东安，为东安事业做奉献"的系列文化活动，通过企业集团，企业精神的研讨，征文、演讲比赛、知识竞赛等多种形式的活动，使东安精神更加深入人心，真正成为东安的企业之魂。(二)建立以人为中心的管理体制，培养职二仁的一体意识。一个国家要有民气，一个民族要有志气，一个企业要有士气。要使企业的每一个成员真正具有高度的责任感，使命感，就必须消除企业成员对企业的异体感，培养起企业的一体意识，建立起职工与企业的命运共同体。东安集团从1986年就开始在企业内部实行承包经营责任制和经济效益与职工工资总额挂钩等项改革措施，使干部职工产生一种对企业的拥有感。这种拥有感不仅是一种客观上存在的经济关系，法律关系，而且更主要的是一种心理效应。使职工自觉地服从整体利益，从而产生一种真正的“利益共鸣。”随着改革的不断深入和内部承包责任制进一步完善，使公有制人格化，层层落实到每个劳动者，真正实现主人翁责任与权利的统一。这样，就可以把公有制企业的优势发挥出来，创造高于资本主义企业的效益和效率。(三)树立人才观念，不惜财力进行智力投资，努力提高干部职工队伍的素质。“商业竞争，胜在争人”。要使企业获得发展，必须不惜财力地进行人才开发工作。几年来，东安集团依靠自己的力量，先后举办各类专业技术和管理知识培训班41期，培训人员达8000人次，在集团所属的饮食公司进行了中高级技术考核，培养了一批技高一筹的厨师、服务员，并与教育部门配合开办职业高中班，·培养会计、统计、烹饪、营业等专业的职高生两届687人，还积极参加市教育局举办的首都高校毕业生与用人单位的供需见面会，主动邀请大学生与集团领导对话，吸引了六百多名在京院校大学毕业生、研究生，使他们不仅对集团的事业发生了浓厚的兴趣，而且有100多人还如愿以偿地做了“东安人”。东安集团成立短短两年多时间，吸引了大量有用人才，职工总数从2890人猛增到5040人。几年来，集团还通过最佳劳动组合·49．形式，释放企业成员的经营创造。另一方．面，在干部选拔、用工制度等方面引入竞争，激励机制，试行了干部招标聘任制，班组长民主选举制L用工双向选择制，按照“公开、平等、竞争、合理"的原则，产生最佳人选，形成最佳组合，释放企业成员的经营创造潜力。兴办各类群众文化活动，是建设商业企业文化的重要方面，也是促进职工队伍素质提高的重要途径。从1988年开始，东安集团举办了两届东安集团职工艺术节和青年艺术节。特别是1989年集团在参加北京市一商局举办的首届职工文化艺术节中，在包括黑板报、国画，油画、书法、摄影、戏剧、曲艺、声乐、舞蹈、小品以及交谊舞、中老年迪斯科等18个项目的比赛中，获一等奖6个、二等奖?个、三等奖22个。1988年，集团派出参加局系统春季运动会的体育代表队夺得了总分第一的桂冠。集团团委还在全体团员青年中开展了1988年东安集团十大新闻评选，促使青年们关心企业大事，参与企业活动，建设企业文化，为企业注入旺盛的活力。1990年，为了配合亚运会的举行，集团开展了大量的宣传教育活动，使亚运意识深入人心。集团代表一商局参加市商委、北京电视台举办的亚运知识竞赛获第一名，参加王府井大街亚运知识竞赛也名列前茅。(四)塑造良好的企业形象，提高企业的声誉。东安集团的一切经营活动，不只是为了满足自身的需要，而是在参与社会再生产的循环中实现企业的社会效益和经济效益。几年来，集团坚持以为人民服务，对顾客负责为相本宗旨和道德标准，制订了维护消费者合法权益的七项措施。1988年2月，集团在北京消费者协会支持下设立维护消费者合法权益监督站，每年受埋企业与消费者争端近万起，尽量为消费者排忧解难。被新闻界誉为·50．臆社会主义企业的高明之举，。受到社会各界的好评。东安市场自从这样做后，更巩固了企业在／、大消费者心目中的地位，提高了企业在社会各界的信誉，也促进了企业经济效益的提高。(五)突出企业个性，坚持“东安发展道路。!由于各个企业所在的行业特点不同，所处的内外环境不同，决定丁企业的经营思想，发展道路也必然各具特色。所以建设企业文化必须突出企业个性，坚持企业的经营发展方向。没有个性的企业文化是难以发挥在企业中的导向、规范，凝聚和激励作用的。东安集团公司的前身是东安市场，有着88年的悠久历史，有着企业特有的物质现状(主要是指现有的生产、经营设施和处于全市商业服务中心——王府井这个寸金之地的特殊的人文地理环境)，这是建设东安商业企业文化的物质基础，集团还有着维系本企业生存和发展的优良传统文化，(主要指企业的信念、意志、习惯、风格、行为‘准则等，如东安讲究信誉、顾客至上的经营思想)集四海珍奇、会万区之异味的经营特色等，这些构成了商业文化个性的基础。要对这些传统文化进行认真的总结，筛选和提炼，我们认为建立商业企业文化，也要注意企业的外在形象，包括商业场所、商业设施，店容店貌、团徽，团歌，商标、包装、广告等外在实体给公众留下的总体印象和评价，充分体现企业的内在素质。长安商场是东安集团依靠自己的力量新建的大型综合性商场。它既吸取了东安市场日用百货云集、精美饮食荟萃、文化娱乐、雅俗共赏、顾客可买可逛，各得其乐的优良传统和经营特色，同时在建筑风格、环境布局、商品陈列、经营服务等方面有了新的突破，初步形成了现代化商)U：企业的独特风格。北京南学院学报1991年第4期(总第42期)

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