【商业模式】食品商业十种最赚钱的运营模式!
【作者】网站采编
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【摘要】1 中粮模式——玩转产业链 中粮集团作为国内农业龙头产业集团,已经从单一的粮油贸易延展到全产业链。通过对涉及农业的各领域,包括技术、信息、种子、金融服务、网络、渠道、
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中粮模式——玩转产业链
中粮集团作为国内农业龙头产业集团,已经从单一的粮油贸易延展到全产业链。通过对涉及农业的各领域,包括技术、信息、种子、金融服务、网络、渠道、终端等进行投资和整合,从而使产业链的各个环节获得全方位的投资与服务开发,米、面、油、糖、肉、奶、饲料、玉米深加工产品、番茄酱、葡萄酒等均在国内取得了一定的市场规模和影响力。
解读:整合产业链是基础,玩转产业链的各大环节才是王道。很多农业企业经营业务涉及到米面粮油、鸡蛋、榨菜等各大领域,虽然他们只涉及到一个细分产业,但却把产业做到了极致。
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依云模式——占据稀缺产地资源
依云,法国最普通的矿泉水,为何能在中国超市卖到二十几元?不仅仅因为它来自阿尔卑斯山,还在于背后的关键词——世界少有、无污染地区,海拔2000米以上,年均温0℃以下。就是因为地域的唯一性和独特性,造就了产品的唯一性和独特性,使之成为了世界上最贵的水。
解读:学会利用产地优势,形成强大竞争力,不是所有矿泉水都叫“依云”。很多农业企业背后并不缺资源,缺乏的是学会如何嫁接资源的方法。如乌江榨菜企业,一句“中国榨菜数涪陵,涪陵榨菜数乌江”顿时红遍大江南北,还迅速带动了当地企业形成产业化发展,大大刺激了当地经济的飞快发展。
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双汇模式——走深加工之路
作为老牌肉食品企业,双汇不是单纯地卖火腿,而是借助河南当地养猪的原料资源所具有的规模优势,通过引进先进技术、不断挖掘深加工,摩拳擦掌打造“畜禽—屠宰加工—肉制品精深加工产品链”,加强畜禽养殖基地和产业带建设,提高工业化屠宰集中度。依托精深加工,加工销售生鲜肉成为双汇发展新的战略重点。双汇一手推开了市场之门,一手则挽起农民同奔富裕。
解读:立足自身资源,引进先进技术,走深加工之路,不断挖掘深加工环节的含金量,大大转化高附加值,绷紧整个产业链条。这是农产品加工企业制胜的关键,正在成为越来越多涉农企业的选择。
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阳澄湖模式——墙内开花墙外香
为何偏偏阳澄湖大闸蟹每年没上桌前,都能被炒得“红遍全球”核心?——转变营销模式。阳澄湖大闸蟹在产品尚未上市之时,利用微博在网上热炒,并实行团购预订。为了满足顾客的多样化消费需求,以渠道为依托,直营店里的蟹卡采用了磁条记忆的技术,实现了可多次刷卡消费及反复充值使用的便利。“饥饿营销+网络营销+会员卡制度”让一只小小的螃蟹在经济低迷时期依旧火爆。
解读:老树如何开新花?传统农业品牌需要在营销思路上大胆创新。转变固有的传统营销模式,产品在墙内开花还仅仅是第一步,只有墙外香遍消费群的内心深处,才能成为真正的品牌。
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极草5x模式——利用稀缺效应
极草5x,更是被戏称为“极草x5”。一年的销售额就达到18亿元,据了解,目前仅北京市场单店的月销售额基本都在100万元左右。即便今年大市场环境不佳的严峻形势下,其市场表现依旧强劲。一根小小的“极草”威力为何如此大?极草5x利用产地的唯一性,利用产品的稀缺性,贩卖稀缺打造了一个亿级的礼品市场。
解读:利用产品本身的稀缺属性,再加上贩卖稀缺的营销方式,让极草5x赚得盆满钵满。只有站在战略的高度,通过新奇的营销思路,挖掘产品背后的稀缺特质,才能使之与其他竞品形成鲜明的差异化。
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百瑞源模式——嫁接旅游资源
以往被外界一贯认为是“地摊货”的宁夏枸杞,有时实在是让人拿不出手,但又没有更好的东西可送,最后只能落于自豪与羞涩的尴尬境地。但百瑞源是个例外。这家企业创造了一个奇迹:日销百万元,单店年销破亿元。它是怎么做到的呢?文化元素+旅游整合,创造前所未有的行业奇迹。
百瑞源大力挖掘枸杞背后的文化元素,打造了百瑞源枸杞养生馆及博物馆。百瑞源枸杞养生馆以“尊贵、优雅、品位”的品牌个性,融枸杞养生文化、枸杞系列产品与品牌文化于一体;让客户在体验和购买产品的同时品味优雅生活、感受养生文化。
文章来源:《商业文化》 网址: http://www.sywhbjb.cn/zonghexinwen/2020/0923/408.html