在传统农贸市场选址及规划都面临瓶颈之际，诸暨飨街菜市以地方商业地产开发的一部分诞生，既可倚靠商业街区的繁华基因，又天生携带地方民俗气息，成为小城市特色文旅市场开发的典型案例。开年迎新，一鸿今天就带大家一同来逛逛这个不一般的综合体里的菜市场~

飨街——大型文旅综合体

“千古一越 · 乐飨一街”，飨街项目与西施故里风景区相互呼应，总建筑面积.27平方米。是集古越文化、非遗传承、潮流玩法、度假旅游于一体的诸暨首个展示古越风情的一站式大型文旅综合体。

飨街美食集、飨街造物局、飨街戏台

飨街研文社、飨街樽悦坊、飨街夜市

飨街浮生里、飨街菜市、飨街灯棚会

飨街菜市作为飨街九大配套玩法之一，主入口外立面直接面向人口集中的住宅区。为更好地与飨街其他商业保持高度协调性，一鸿团队在飨街菜市设计风格、动线走向和业态功能等方面也主打街市主题，同时将诸暨特色文化元素融入到市场设计中。

飨街菜市营业后，综合体内的餐饮、住宿、文化创意、休闲、娱乐、慢生活等新型业态文化区块也将陆续开放。“背靠大树好乘凉”，项目不仅本身具备良好的区位条件和消费刚需，更不断吸收综合体内各类人气业态互相引流的可持续性优势。

依托于所在地诸暨西施故里、越国故地的地域属性，飨街菜市自规划建设之初就浸润于飨街综合体浓厚的文旅氛围和民俗风情中，天生自带文化亮点。

因此，于外于内，飨街菜市都更有底气去强化渲染地方民俗文化，打造展现诸暨乡土文化的特色市场。既可成为诸暨市民消费打卡的网红市场，也可成为外地游客体验诸暨乡土文化的旅游景点之一。

同步五星五化建设

在“借势”飨街风情的同时，市场也立足于农贸市场的本职身份，按照浙江省五星级市场和五化市场标准进行建设管理。市场内有中央空调+新风系统、休闲处、母婴室、无障碍通道等人性化设计，还有免租金的农户自产自销摊位。

落地实景 · 一览无余

在实际建设成本控制下，市场内部装饰设计兼顾民生场所的便捷实用和文旅市场的特色氛围，多样的摊岛设计、红润的古色灯笼，营造出“场景丰富、情调多样”的市场环境。

近几年来，我们都在强调单一农贸市场如何以“农贸+”的形态进行模式创新。无论是以主力店的形式打造农贸综合体，还是形同飨街菜市一样作为配套玩法之一融入大型文旅综合体，皆是希望传统农贸市场在日益激烈的市场竞争中避免“单打独斗”和“业态单一”的局面，主动出击或者积极配合去强化商业联动。

因为，无论农贸市场未来尝试怎样的创新，都需要建立在稳定的运营实力之上，打好市场生存发展的基石。

古越文化、非遗传承、国风国潮、年味乡情...由飨街项目可见，赋予农贸市场文化亮点和民俗情怀，需要基于整个项目圈内对于主题文化的自信输出。

较其他商业体而言，农贸市场可谓是本土民俗文化输出的最佳载体，但由于缺乏专业的策划运营团队，很多项目文化呈现容易出现“重形不重意”的遗憾。打造文创菜市不只是表面装饰，更切忌生搬硬套，形神兼备才能在消费者眼中心中留下深刻印象。

在商业模式和文化表现不断创新的过程中，紧跟“公共场所服务大提升”的脚步，农贸市场实际运营管理中也要注重“以顾客为中心”的功能延伸，即最终落实到实打实的民生服务上。

以飨街菜市为例，市场配套生鲜、小吃、母婴室、休闲区、阅读区、共享厨房、直播间、检测室、全场WIFI...农贸市场从以前的传统“菜篮子”逐渐演变为一站式便民综合市场。即使剥去光鲜的外壳，市场依然具有实力为周边居民生活赋予新的内容。

文章来源：《商业文化》 网址: http://www.sywhbjb.cn/zonghexinwen/2021/0302/767.html

上一篇：2021二月榜丨《FSI 娱乐明星运动商业价值势力榜》
下一篇：春节回顾 | 开元商业各大购物中心客流大涨，销