如今的超级文和友，早已不只是一家餐厅、一家集合长沙网红店的“文化＋餐饮”巨无霸，更可以称之为一个景点，长沙著名旅游打卡地。

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位于长沙天心区湘江中路海信广场的超级文和友，总计7层楼，2万平方米，在这个空间里还原了一个1980年代的老长沙社区。超级文和友的主营是餐饮，但切入方式是文化记忆主题性的商业街项目，主题是复旧而不是复古。长沙城近代100年之内的商业老街和商号，这些商业符号至今还存留在与它同年龄的老人记忆中，这些老人都曾把这些记忆作为故事对他们的儿孙辈们讲过。许多人在各样的平台上刷到，纷纷前往打卡，体验一下老长沙的氛围和味道！

穿过入口处的市集，最先看到的是摆在路边的游戏机和杂货店，沿着台阶走上二楼才是就餐区。一踏进超级文和友，就会让人感觉像穿越了一样，前一秒还身处长沙最繁华的市中心，周围高楼林立、车水马龙，下一秒就回到了上世纪80年代初的老旧社区，杂乱的广告牌，昏暗斑驳的墙皮，牛皮癣小广告看起来那么熟悉。

除了原本的龙虾馆，超级文和友还入驻了一家湘菜馆湘春酒家以及一条由20家长沙本地小吃店组成的小吃街，命名为“永远街”——这也是长沙历史最久的街道之一。

土味红砖房、霓虹灯牌、老式录音机、80年代的缆车……超级文和友是一家餐厅，它还是一个“景点”，一个80年代的长沙“老城”。此外，这个空间内还开设了独立书店、美术馆、艺术品商店、照相馆和酒吧，你甚至还能在小龙虾养殖池里体验钓小龙虾。

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超级文和友的文化创意对长沙近代商业街的复原不是指向某一条具体的商业街，而是把散落在长沙城内各种商业街景与各种商业字号做了一个汇编，把它在一个购物中心里整体地展现出来。为什么它现在成了长沙的商业地标和网红的打卡地呢？

近几十年来中国城市的快速发展都是伴着老城驱动拆迁改造进行的，在这些城市改造中，许多老商业街和老字号商铺都在动拆迁中逐步消失了，而将这些商业元素集中组合性复原之后，会勾起20至60年代老年人的记忆，而对70、80、90后这几代人则能从这些复原中来验证长辈对他们讲过的故事里的画面，不同于城市的千篇一律，在这里或许还可以让他们找到一些精神上的寄托。

另外，文和友不是简单的传统商业化复原，而是融入了许多网红时代的新商业文化元素，如在长沙最著名的“文和友龙虾馆”、“下岗牌臭豆干”、“茶颜悦色”、“迷古书店”、“乔伯凉面”、“笑工场剧场”等网红餐饮和娱乐店，一举成为长沙年轻人热捧的网红打卡标志地。

超级文和友俨然一个极富烟火气息的文化社区，每个视角都能成为一张好照片，每一个转弯都能看到有趣的标语，这就要归功于商业空间的文旅化、景区化，单纯的建筑不枯燥，单纯的商业空间成了景区，人们去这里不只是吃饭消费，还能去游逛，就好像逛景区一样。

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商业空间如何文旅化、景区化，不得不谈到文和友文化切入的商业模式的创新。

1、沉浸式场景的打造。

文和友最大的核心创造力在于场景的打造，就是来自五官之外的感受，跟环境的关系，周边人的关系构成一个场景，是非常综合的体验感。文和友把存在“记忆”中的场景放了进去，构成了属于它的核心竞争力，而整个场景给人的“沉浸式”体验感是无可替代的。

2、增加适当的曝光。

在龙虾馆里面开美术馆、场景里加入剧场、甚至有自己的汉字字体，又构成了文和友一些与众不同的元素。要传播首先要讲究“不一样”，吸引人群传播的欲望，然后再通过互联网的传播。互联网传播不管给个人还是给企业和组织都有很大的赋能，因为有了互联网的传播效应，才有文和友的自我定位，作为一个传统行业，这个区域性的品牌，能够在全国乃至全世界有一定的知名度，互联网的传播效应给文和友带来了极大的益处。

文章来源：《商业文化》 网址: http://www.sywhbjb.cn/zonghexinwen/2021/0513/1103.html

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